Dès sa création, Alphabiotoxine s'est intéressé à l'exploitation des venins d'hyménoptères. Ainsi nous avons très vite collaboré avec une école d'apiculture pour produire le venin de l'abeille mellifère (Apis mellifera mellifera).

Alphabiotoxine développe actuellement l'exploitation d'autres espèces indigènes (guêpes, frelons) dont les nids sont collectés par divers partenaires spécialisés en désinsectisation ou fournis par une société experte en culture biologique (Bourdons).